瑞邦強冷爐通過改進冷卻工藝,為廣大肉食品加工業者解決了冷卻過程中面臨的品質、效率、與成本的難題。
熱加工后的產品被直接推入到強冷爐內,經過冷水的噴淋和強制風冷,表皮收縮,產品中心溫度迅速降到需要的數值,而后可以直接進行包裝。冷卻后的中心溫度一般在6-8度。
適用于各種天然腸衣,人工腸衣包裝的香腸、火腿或類似的產品。
強冷爐通常和煙熏爐或蒸箱配套使用。箱體門洞尺寸與標準煙熏爐一致。
可選冷媒::液氨,氟利昂或乙二醇
淋水時間,冷風溫度、時間,最終的中心溫度可以設定
采用優質不銹鋼材料,堅固的內外層全焊接結構;
優質可靠的硅膠門封結構;
易推車結構;
模塊化設計,運輸安裝方便
使用強冷爐的優點
? 節省冷卻時間65%以上,加快產品周轉
? 減少冷卻能耗,節約冷卻空間
? 減少重量損失
迅速通過15—40℃細菌繁殖敏感溫度區域
? 延長產品貨架期
? 增加效益
RLX-2/2 | RLX-2/4 | |
最大生產能力( kg/load) | 500 | 1000 |
主風機電源規格(kW) | 6/9 | 12/18 |
制冷量(⊿=10℃)kcal/h | 28560 | 57120 |
供液管通徑 | DN30*2 | DN30*4 |
回汽管通徑 | DN50*2 | DN50*4 |
L1 (mm) | 2300 | 4440 |
L2(mm) | 2620 | 4760 |
W(mm) | 1460 | 1460 |
H1(mm) | 3000 | 3000 |
H2(mm) | 3480 | 3480 |
標準車尺寸: 1030*1020*1950mm
內部有效長度:L- 150 mm
電源規格: 3∮380V/50Hz,可以根據要求調整。